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“味”中滁州,盘活城市文化新IP
——我市打造“二十四节气里的滁州味道”网络文化IP综述
    发布时间:2024-12-25  浏览次数:

文化是城市的灵魂,也是城市赖以延续的根脉。

古为吴头楚尾,六朝时为京畿之地,自古就有“金陵锁钥、江淮保障”之称和“形兼吴楚、气越淮扬”之誉的滁州,千年亭城、历史悠久、文化厚重。

处处有故事、处处见历史、处处是文化的滁州,如何打造具有滁州辨识度的城市文化IP,彰显文化底蕴,放大城市特色,让城市更有“滁州味”?近年来,我市运用互联网思维、数字化手段,将短视频、漫画、文稿、书籍、市集、文化街区等诸多元素“合璧”,创新探索“二十四节气里的滁州味道”网络文化IP项目,深入挖掘和阐发地方优秀传统文化的时代价值,于盘活城市文化新IP中,助力城市破圈发展。

近日,由习近平文化思想研究中心秘书处组织编写的《习近平文化思想实践案例选编(2024年)》已由学习出版社出版发行。全书45个案例中,安徽共有2个案例。滁州市委网信办报送的《二十四节气里的滁州味道》作为全国网信系统两个典型案例之一入选。

“烟火气”间“滁”味浓

城市IP的形态多样,可以是代表性的城市活动、文化节庆,也可以是极具城市特色的地标或美食、风俗等。

我市通过挖掘二十四节气这一古老智慧的现代价值,选取节气这一非遗代表作,融入滁州人民追求天人和谐的时间观念,“不时不食 顺时而食”的民间传统,将节气、物候、美食、民俗做巧妙而细腻地梳理和阐释,展现节气之美、文化之味。

全面搜集地方美食,组织县(市、区)网络票选最具地方特色和时令特征的美食,为老味道制造了一波新话题,建好美食“小载体”。

创作人员则精选其中与节气时令对应的24道美食,逐一现场走访,挖掘整理每一道美食对应的时令要求、诗词景致、民间佳话、制作工艺、饮食习惯等,通过拍摄、描写、临摹谷雨采茶、处暑吃鹅、寒露品蟹等场景,形成系列视频、文章和漫画,立体呈现江淮百姓生活百般滋味。

每个城市都有着其独特的地理条件、人文背景、产品知识、历史典故,“好故事”可以让城市焕发时代新活力,让城市文化更具厚重感和品质感。

《二十四节气里的滁州味道》注重讲好“烟火气”里的滁州“小故事”。

儒林宴再现《儒林外史》里的儒林饮食文化,天长烩鱼羹隐喻农村巧妇在苦日子里乐观豁达的生活态度,琅琊酥糖寄托秦淮河畔与琅琊山下的相思之情……

从线上到线下,一场场活动,文字、漫画、短视频、二维码、动图等传播形态融于一体,在学习强国、抖音、微信公众号等多平台推发,每期全网阅读量均超百万,先后获得“首届中国美丽乡村短视频大赛最佳组织奖、最佳摄影奖”“乡愁记忆类乡村文化产业创新发展典型案例”“金牛杯优秀美术图书铜奖”“美丽乡村我代言乡村振兴大型公益活动美丽乡村短视频组织奖”等荣誉。

与此同时,主题市集活动首场直播收看突破546万人次,话题阅读量达1435.5万;举办#二十四节气里的滁州味道#直播连麦活动,话题曝光量近1000万次,众多风味美物破壁出圈。

“云”端里舌尖“火”

城市文化IP是城市发展的新动能。如何让更多人读懂滁州、爱上滁州,关键是要打造具有滁州辨识度的城市文化IP,让文化鲜活有趣,让城市独具韵味,绽放出别具一格的人文魅力。

《二十四节气里的滁州味道》创作团队着眼有趣、有料,以节气为基本刻度,选择联系紧密的代表性美食,进而从地理上关联成整个城市的美食地图,将非遗技艺、历史故事、民俗传统、地理风貌、时令美食等元素有机融合起来,打造一部有滋味、可品味的乡土式的百科全书。

40多人的视频团队,历时450余天,足迹遍布滁州8个县(市、区)90多个乡镇,拍摄内容多达2000G,剪辑为一个个饱满、精炼的短视频;10多位滁州本土作家,将对家乡美食的理解和情感浓缩在15万字的文章里;漫画老师一家家店铺打卡体验,一个个动作玩味揣摩,最终创作出极具生活感现场感的系列漫画,让美食更生动地呈现在受众眼前……

网络媒体平台每一节气捧出一道“色香味”俱全的美味佳肴,附上专属二维码,将传统图书内容与信息技术相结合,让读者实现沉浸式阅读体验。同时,以具象化载体,挖掘《二十四节气里的滁州味道》中蕴含的独特美学元素,以富有创意的方式进行表达和传递,开发具有较强的辨识度和流量属性的文创产品。美食画册包罗东南西北、文创书签涵盖春夏秋冬、麻布包里承载风味好物、手账本上记录点滴感受、竹筒香薰寄托缱绻情意……独具滁州风情的“潮流风物”拿得出手、带得回家。

我市以《二十四节气里的滁州味道》IP为窗口,在持续推进线上推介的同时,还在合肥等地举行融媒体书首发式和研讨活动,在上海、深圳举办“滁州情结 家乡味道”长三角城市宣传推介会,在深圳参展文博会,加深与其他地区的文化交流合作。

如今,《二十四节气里的滁州味道》被作为城市名片,列为上海虹桥城市会客厅和全市招商引资的伴手礼,列为滁州市对外文化交流展示的推荐书目。

“产业链”中“远方”近

文化是诗,旅游是远方。

让城市文化IP出彩出圈,提升城市文化IP在商业应用上的价值,城市文化IP才能更好地赋能城市建设,助推经济发展。

我市依托《二十四节气里的滁州味道》,推动各地梯次推出主题活动,如明光市“金秋明绿香 剋街味道长”、天长市“品味盛夏 遇见美好”、琅琊区“点亮琅琊 烟火亭城”等活动,带动产品销量迅速提升,先后出现天长甘露饼、定远三和千张卖断货,马厂羊肉面门庭若市等场面,儒林宴、太守宴、洪武宴等经典佳肴,逐步打响知名度,从小地方特色成为“网红”优选。

同时,将节气美食与旅游资源融合,打造儒林研学游、静港星空露营、井楠围炉煮茶品牌活动,制作“会跳舞的南谯香菇”“鸡头果是一种乡愁”“到池河摸鱼”“来定远套大鹅”等特色节目,开发出美丽田园、森林人家、自驾旅居等不同特色的体验活动,满足各地游客多元出游需求。

此外,还注重用好“链式思维”,以全品牌跟进带动产业链提升。

《二十四节气里的滁州味道》推出后,定远县、天长市在支持现有的鹅屠宰加工基础上,拓展鹅产品预制菜、羽毛球、羽绒服产业项目,形成了结构合理、集群发展的产业格局;明光市充分发挥绿豆产业优势,举办二十四节气湖鲜节、名特优农产品展销节等特色活动,进一步提升品牌影响力;定远县通过统一品牌名称、质量监管、市场营销等,打造“定有良材”农产品区域公用品牌,做到“江淮米粮川,好味出定远”,赋能产业价值提升,让更多优质农产品叫响全国。

爱上一座城,可能源自回眸瞬间的心灵悸动,更在于“柴米油盐酱醋茶”的人间烟火。《二十四节气里的滁州味道》这一网络文化IP在滁州落地生根,滁州正通过打造具有辨识度的城市文化IP,延续城市文脉,彰显文化底蕴,让城市味道“够滁州”。

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